Úprava vody pro potravinářství

Standard, čistota a stálá kvalita pro váš provoz

Každý potravinářský provoz má jiné požadavky na kvalitu vody. Stejně jako každý zdroj vody má své unikátní složení. My zajistíme, aby voda přesně splňovala požadavky vašeho podnikání.

Požadavky na kvalitu vody jsou v potravinářském průmyslu velmi odlišné v závislosti na vyráběném produktu. Všude jsou naopak vysoké požadavky na hygienu a čistotu prostředí.

Jaké požadavky nejčastěji řešíme

  • Oplachová a čisticí voda. Spotřebovává se jí obrovské množství a musí zůstat hygienicky nezávadná.
  • Ředicí voda. Při výrobě nápojů z koncentrátů musí mít správné vlastnosti, aby nedocházelo k nežádoucím reakcím s koncentrátem.
  • Plnicí voda. Ve výrobě nealkoholických nápojů vyžaduje úpravy, aby výsledný nápoj byl vizuálně lákavý a zároveň i skladovatelný.
  • Zachování přírodních hodnot. Zejména v oblasti minerálních vod je nutné respektovat legislativní požadavky na úpravu.
  • Úprava pro související technologie. Vodu upravujeme i pro veškeré související technologie jako kotelny, vyvíječe páry, chlazení nebo vzduchotechniku.

Jak postupujeme?

Vždy začneme prohlídkou na místě. Projdeme s vámi provoz, poznáme vaše technologie a procesy tak, abychom vám mohli navrhnout řešení přímo na míru.

Známe a respektujeme veškeré legislativní a hygienické požadavky, využíváme výhradně materiály a postupy schválené pro daný typ výroby. A přizpůsobíme se i požadavkům poskytovatele licence.

Na základě vstupní analýzy navrhneme technologii úpravy vody, kterou vám dodáme, namontujeme, zprovozníme a zaškolíme její obsluhu. Obvykle používáme tyto technologie:

  • mikrofiltrace
  • ultrafiltrace
  • reverzní osmóza
  • iontová výměna
  • generátory chlordioxidu
  • generátory ozonu
  • UV technologie
  • různá média i automatické sítové filtry

Samozřejmostí je záruční i pozáruční servis, podpora a náhradní díly, které máme běžně skladem.

Technologické celky sami navrhujeme a sestavujeme. Nedílnou součástí naší technologie je moderní systém měření kvality vody, který napojíme na vaši MaR nebo na náš monitorovací systém.

Na námi dodané a servisované technologie poskytujeme 5letou záruku.

A najdeme úspory navíc

Protože postupujeme analyticky a systémem „ze shora“, většinou najdeme další možnosti úspor. Někde na rekuperaci vody, jinde v zapojení nových zdrojů vstupní vody nebo výrobě „vlastní“ vody, jako v Poppe + Potthoff.

Bc. Jakub Straka

Technolog úpravy vody

tel: (+420) 734 259 170

e-mail: jakub.straka@aquarex.cz

Napište mi

Tady se poctivě staráme o vodu

Potřebujete také vyladit vodu? Nebo se jen poradit?
Ozvěte se, něco vymyslíme

Vaše kontaktní údaje chráníme a neposkytneme je třetí straně.